{"product_id":"malpelo-2023-manciaciumi","title":"Malpelo 2023, Manciaciumi","description":"\u003ch3 class=\"_04xlpA align-start para-style-body direction-ltr\"\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003eQuelques informations\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAssemblage de Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio et Grenache provenant de vieilles vignes situées à 1000 mètres d’altitude sur le versant sud-ouest de l’Etna, à La Santuzza près d’Adrano. Après cinq jours de macération avec les peaux et un élevage en cuve inox, ce rouge dévoile un profil à la fois sauvage et lumineux, marqué par les petits fruits rouges, les herbes sèches et une touche fumée typique des sols volcaniques. La bouche est souple, fraîche et épicée, portée par une belle énergie et des tanins délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"_04xlpA align-start para-style-body direction-ltr\"\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003eManciaciumi\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eManciaciumi est un jeune projet artisanal fondé en 2020 sur les versants de l’Etna, en Sicile. Le domaine cultive de petites parcelles volcaniques en agriculture biologique, principalement plantées de cépages autochtones comme le Nerello Mascalese et le Nerello Cappuccio. Avec une approche peu interventionniste, Manciaciumi signe des vins vivants et éclatants qui représente bien le terroir volcanique méditéranéen. Les cuvées se distinguent par leur minéralité volcanique et de généreuses notes de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ white-space-prewrap\"\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDétails:\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable height=\"104\" style=\"width: 469px; height: 693.86px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 194.453px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVigneron (ne) : \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 258.547px; height: 35.5938px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eManciaciumi\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 194.453px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 258.547px; height: 35.5938px;\"\u003eVino de Tavole\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 194.453px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eCépage (s):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 258.547px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e40% Nerello Mascalese, 3\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003e0% Nerello Cappuccio, 30% \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003eGrenache\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 243.547px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 194.453px; height: 243.547px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 258.547px; height: 243.547px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-end para-style-body\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003eAgriculture biologique \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-end para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003eVersants Sud-Ouest de l'Etna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-end para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003e1000 m. d'altitude\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-end para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003eVendanges manuelles\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 236.75px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 194.453px; height: 236.75px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 258.547px; height: 236.75px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-end para-style-body\"\u003eFermentation spontanée\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-end para-style-body\"\u003e5 jours de macération sur les peaux\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_04xlpA direction-ltr align-end para-style-body\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÉlevage en cuve inox\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 194.453px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 258.547px; height: 35.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"S1PPyQ\"\u003e13.50%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 194.453px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSucre :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 258.547px; height: 35.5938px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 194.453px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSulfites :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 258.547px; height: 35.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e0 mg\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eÉcrivez-nous au info@mout.vin en nous indiquant les quantités de caisse souhaitées et la succursale SAQ la plus près de chez vous. Il nous fera plaisir de traiter votre commande.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"mout.vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45545985933356,"sku":null,"price":39.87,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/4723\/1276\/files\/MalpeloManciaciumi.png?v=1778872632","url":"https:\/\/mout.vin\/products\/malpelo-2023-manciaciumi","provider":"Moût Agence Vins","version":"1.0","type":"link"}