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mout.vin

Pipa 2022, Rocamadre

Prix habituel $32.20 CAD
Prix habituel Prix soldé $32.20 CAD
Vente Non disponible

** Dispo ** 

Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible

Prix particulier: 193,20$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
*43,32$ + taxes à payer maintenant
| balance de 150,18$ à payer à la SAQ lors de la réception

Prix restauration: 28$ 

Quelques informations

Sur les 200 vins goutés lors de notre voyage en 2019, c’est le vin qui s’est bu en un temps record dû à sa propriété juteux très élevée! Aromatique bien raffiné de lilas, de cerises rouges et de fraises de bois. En bouche, les tannins sont lises au corps très "juicy" et d'une belle fraîcheur qui allonge la finale. 

PS: L’étiquette est dessinée par la talentueuse artiste québécoise Cath Laporte :)

Rocamadre

Juanfa Suarez a décidé d’embouteiller les raisins du vignoble familial et de travailler sur 10 hectares de vignes en bio pour que ses fils et son chien puissent courir en toute sécurité dans les vignes. Il travaille principalement sur la sous-région de Paraje Altamira, située dans la région de la vallée d’Uco, dans la province de Mendoza, en Argentine. Nous apprécions ses blancs riches en texture et ses rouges plus délicats. Sa quantité de sulfites a été réduite et n'a pour but que d’assurer une stabilité lors du transport et une bonne tenue au verre. Comme tous nos vignerons, le travail à la vigne se fait en bio. Les raisins sont récoltés à la main, et la fermentation se fait avec des levures indigènes*Note: Adore prendre l'air en carafe et ne redoute pas d'être dégusté sur plusieurs jours

 

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Détails:

 Vigneron (ne) : 

Juanfa Suarez

Appellation :

Vista Flores IG (Mendoza)

Cépage (s):

Criolla Chica | Criolla Grande

Viticulture:

Agriculture biologique 

Âge moyen des vignes: 80 ans

Altitude moyenne des vignes: 1050m

Vendange manuelle

Sol limoneux et sablonneux d'origine alluviale

Vinification: 

Levures indigènes

30% vendange entière

Fermentation alcoolique avec peaux

Élevage en cuves béton 

Mise en bouteille avec légère mise de soufre

 Alcool :

13%

Sucre :

2g/L

Sulfites :

40mg/L (20mg/L de libre)


Écrivez-nous au info@mout.vin en nous indiquant les quantités de caisse souhaitées et la succursale SAQ la plus près de chez vous. Il nous fera plaisir de traiter votre commande.