Dispo

Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible

Prix particulier: 565,86$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
*76.86$ à payer maintenant
| balance de 489$ à payer à la SAQ lors de la réception

Prix restauration: 82$ 

Quelques informations

Un des joyaux du domaine Thibert, cette cuvée est issue de l’assemblage de trois parcelles voisines, Vers Cras (premier cru), Vivarais et Clos Gaillard, plantées dès 1953. Revendiqué pour la première fois en 2007, le terroir Les Cras repose sur des sols de calcaires blancs-beiges du Jurassique, minces et très caillouteux, qui signent son identité minérale. Les raisins sont pressés entiers, avec un débourbage statique à froid. L’élevage, d’une grande précision, dure 23 mois dont 25% en fûts de chêne français à grain fin pendant 10 mois. Le nez révèle des notes minérales intenses, presque “chablisiennes”, avec un côté pierre à fusil. La bouche, ample et soyeuse, conjugue onctuosité et tension, soutenue par une fraîcheur vibrante et une minéralité subtile. Avec le temps, ce vin gagne en complexité, développant des nuances de miel et d’épices. Une cuvée haute couture, vibrante et cristalline, qui illustre l’ambition des Thibert!

Domaine Thibert

Né en 1967 d’une petite parcelle confiée à Andrée et René Thibert, le domaine est aujourd’hui conduit par leurs enfants Christophe et Sandrine, héritiers de huit générations enracinées dans le Mâconnais. Chaque geste, à la vigne comme au chai, reflète le respect des sols et la liberté d’expérimenter, pour des vins précis et élégants.
En conversion bio, les 30 hectares couvrent Pouilly, Saint-Véran, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé et Mâcon-Verzé, déclinés en deux gammes : des chardonnays purs et accessibles, et des cuvées parcellaires de haute couture destinée à la garde. Fidèle à ses racines, le Domaine Thibert allie tradition, liberté et vision d’avenir.

---

Détails:

Écrivez-nous au info@mout.vin en nous indiquant les quantités de caisses souhaitées et la succursale SAQ la plus près de chez vous. Il nous fera plaisir de traiter votre commande.