Collection: Domaine Thibert

Tout commence en 1967, avec une petite parcelle confiée à Andrée et René Thibert. Quelques rangs de vignes seulement, mais déjà une passion immense. Trente ans plus tard, leur fils Christophe revient au domaine, bientôt rejoint par sa sœur Sandrine. Ensemble, ils reprennent le flambeau avec une vision claire d’honorer l’héritage familial tout en faisant évoluer le domaine avec précision et ouverture.

Huit générations de racines plongées dans les coteaux du Mâconnais, ça forge une identité. Ici, chaque geste à la vigne ou au chai est dicté par le respect des sols, du climat, de la nature, mais aussi par tout le travail transmis par ceux qui les ont précédés. « Rester libres » est un peu leur mantra : expérimenter, affiner, réfléchir en permanence pour élever leurs vins toujours plus haut, sans se dénaturer.

En conversion bio depuis quelques années déjà, le domaine couvre aujourd’hui près de 30 hectares, répartis entre Pouilly, Saint-Véran, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé et Mâcon-Verzé. Des terroirs variés qui s’expriment à travers deux gammes : des chardonnays purs et accessibles, et des cuvées parcellaires de haute couture produits en petites quantités et promis à une grande garde. Les élevages se font avec doigté, toujours à la recherche du juste équilibre entre la matière, la fraîcheur et la personnalité des sols. Dans le verre, les vins reflètent toute cette rigueur et cette sensibilité.

Au fond, le Domaine Thibert, c’est une histoire familiale de vignerons-artisans qui n’ont jamais cessé de croire que la plus belle façon de regarder l’avenir, c’est encore de rester fidèles à leurs racines.