Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Arpent Rouge 2018, Famille Delouvin
**Épuisé**
Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible
Prix particulier: 632,82$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
* 58,32$+ taxes à payer maintenant
| balance de 574,50$ à payer à la SAQ lors de la réception
Prix restauration: 93$
Quelques informations
"Vinification en barriques bourguignonnes. Élevage de 9 mois en fût de chablis et 30 mois sur lattes en bouteilles. Les agrumes et les pommes s’entremêlent au nez. En bouche, la tension d’un blanc de blanc est présente mais enrobée d’une texture crémeuse et d’une finale sur des notes de patisserie." | Minh pour MOÛT
Famille Delouvin
Geoffrey Delouvin est de la 10e génération et travaille avec 7.5 hectares à Vandières, dans la Vallée de la Marne alias, Le Royaume du Meunier. Il a repris l'exploitation familiale et l'a fait évoluer en bio, en collaboration avec son père : laboure, enherbement, baisse des traitements, nouvelles cuvées, utilisation du bois, raisonnement à la parcelle, avec une sensibilité de faire des champagnes gastronomiques avec une touche oxydative. Dégorgement à la main et aucune malo pour garder une tension dans les champagnes.
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Détails:
Vigneron (ne) : |
Geoffroy Delouvin |
Appellation : |
Champagne AOC (vallée de la Marne) |
Cépage (s): |
100% Chardonnay |
Viticulture: |
Agriculture Biologique (conversion) Cru Vandières Vendange manuelle récoltées en surmaturité Champenoise Exposition: Sud Sols: Craie affleurante |
Vinification: |
Levures indigènes. Vinification en fût bourguignon Dégorgement à la main Élevage de 9 mois en fût de chablis et 30 mois sur lattes en bouteilles |
Alcool : |
12.5% |
Sucre : |
2g/L |
Sulfites : |
60mg/L |
Écrivez-nous au info@mout.vin en nous indiquant les quantités de caisse souhaitées et la succursale SAQ la plus près de chez vous. Il nous fera plaisir de traiter votre commande.