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mout.vin

Barbaresco Rabajà 2020, Cascina Luisin

Prix habituel $89.11 CAD
Prix habituel Prix soldé $89.11 CAD
Vente Non disponible

Dispo

Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible

Prix particulier: 534.66$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
*90.66$ à payer maintenant
| balance de 444$ à payer à la SAQ lors de la réception

Prix restauration: 77.50$ 

Quelques informations

Légendaire cru de Barbaresco réputé pour ses sols argilo-calcaire et ses expositions sud & sud-oust. Les vins de ce cru sont reconnus pour leur profondeur, concentration et grand potentiel de garde.

« Profil aromatique plus réservé et complexe. Cerise, réglisse, rose fanée, terreux, foin frais et tabac blond. La structure tannique est imposante et crispée. Aussi densément construit soit-il, le fruit reste vibrant et pur en bouche, témoignant l'expertise de Roberto dans l'extraction des tannins. Un vin construit pour la garde qui impose un minium de 2 à 5 ans de garde en cave » 

Jean-Simon pour MOÛT

*Note: Ne redoute pas la mise en carafe et d'être dégusté sur plusieurs jours.

Cascina Luisin

Fondé en 1913, le domaine familial est situé dans le village de Rabajà à Barbaresco et s’étend sur 8 hectares. À la vigne, la viticulture est respectueuse de l’environnement, privilégiant des méthodes traditionnelles et durables. Les vignes, âgées entre 45 et 65 ans, sont cultivées sans engrais chimiques ni pesticides et les vendanges sont effectuées manuellement. Aujourd’hui, Roberto Minuto reprend le flambeau et perpétue avec passion le savoir-faire ancestral de sa famille. Les vins de nebbiolo incarnent parfaitement le style traditionnel des vins de Barbaresco.

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Détails:

 Vigneron (ne) : 

Cascina Luisin

Appellation :

Barbaresco DOCG

Cépage (s):

100% Nebbiolo

Viticulture:

Agriculture biologique (non certifié)

Vendange manuelle 

Âge des vignes: 45 ans

Cru: Rabajà

Exposition: Sud-Ouest

Commune de Barbaresco

Vinification: 

Levures indigènes.

Fermentation alcoolique naturelle de 40 jours en cuves de ciment.

Élevage dans des foudres slovaques, suivi de 30 mois en bouteilles

 Alcool :

13.50%

Sucre :

<0,5g/L

Sulfites :

100mg/L


Écrivez-nous au info@mout.vin en nous indiquant les quantités de caisse souhaitées et la succursale SAQ la plus près de chez vous. Il nous fera plaisir de traiter votre commande.