Cuvée
Cariño 2022
Épuisé
Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible
Prix particulier: 201.84$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
* 26.34$ à payer maintenant
| balance de 175.50$ à payer à la SAQ lors de la réception
Prix restauration: 29.25$
Quelques informations:
Une parcelle unique de carignan plantée dans les année 1950s qui nous plonge dans un vin à la fois intense et raffiné. Arômes d'épices, de fleurs séchées et de fruits noirs frais parfument le nez alors que la bouche est plus rustique par ses tannins mordants qui s'affineront parfaitement sur des plats de protéines en sauce.
Mas des Agrunelles
C'est suite à des apprentissages chez Didier Barral et Olivier Julien que Frédéric et Stéphanie décident de s'installer à Argelliers en 2003, une zone particulièrement fraîche de l'appellation Terrasses du Larzac. Leur piqûre commune pour l'agriculture biodynamique les passionne à travailler très sainement dans les vignes, minimisant tout ajout de soufre dans le processus d'élaboration des vins. Défenseurs des vinifications libres et parcellaires, les vins sont bien identitaires de la région: À la fois gourmands, toniques et tout simplement délicieux!
*Note: Adore prendre l'air en carafe!
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Détails:
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Vigneron (ne) : |
Stéphanie Ponson, Frédéric Porro |
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Appellation : |
Languedoc AOC, France ( Terrasses du Larzac) |
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Cépage (s): |
Carignan 100% |
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Viticulture: |
Agriculture biodynamique Vendange manuelle à 30-35hl hectare Sol argilo-siliceux Parcelle plantée dans les années 1950s |
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Vinification: |
Carignan en grappe entière Fermentation alcoolique en levures indigènes Élevage en cuve béton ovoïde pendant 7 à 8 mois Mise en bouteille en jour fruit et en lune descendante Sans collage ni filtration |
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Alcool : |
12.50% |
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Sucre : |
0g/L |
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Sulfites : |
20mg/L |
Écrivez-nous au info@mout.vin en nous indiquant les quantités de caisse souhaitées et la succursale SAQ la plus près de chez vous. Il nous fera plaisir de traiter votre commande.