Épuisé

Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible

Prix particulier: 676.38$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
* 85.38$+ taxes à payer maintenant
| balance de 591$ à payer à la SAQ lors de la réception

Prix restauration: 98$ 

Quelques informations 

Un Champagne Premier cru qui met en lumière le pinot noir à travers une sélection de barriques coup de cœur d’Hélène Charbaut. Issu de vignes de 47 ans situées à Bisseuil, Mareuil-sur-Aÿ et Avenay Val d’Or, ce 100 % pinot noir exprime la richesse des sols argilo-calcaires et la profondeur de ses terroirs. Les jus, exclusivement issus de la cuvée, sont vinifiés en petits fûts de 2,28 hl puis élevés 9 mois sur lies, sans filtration, avant un tirage limité à seulement 2 898 bouteilles. Extra-Brut, ce champagne séduit par sa tension et son éclat, tout en offrant une matière ample et élégante. Une cuvée rare et vibrante, qui révèle le savoir-faire artisanal d’Hélène Charbaut.

Hélène Charbaut

Héritière d’une lignée de vignerons, Hélène Charbaut cultive 3 hectares de vignes répartis à Mareuil-sur-Aÿ, Avenay Val d’Or et Bisseuil.  Après un parcours marquant chez Bouchard Père & Fils, Leclerc Briant et Péhu Simonnet, elle revient au domaine familial et signe en 2020 ses premières cuvées parcellaires vinifiées en fûts et élevées longuement sur lattes. Engagée dans une viticulture durable, elle met en place le pâturage de moutons dans ses vignes et élabore des champagnes précis, vivants et à faible dosage.

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Détails:

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