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mout.vin

Dolcetto d'Alba Trifüla 2022, Cascina Luisin

Prix habituel $32.19 CAD
Prix habituel Prix soldé $32.19 CAD
Vente Non disponible

Épuisé

Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible

Prix particulier: 193.14$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
*35.94$ à payer maintenant
| balance de 157.20$ à payer à la SAQ lors de la réception

Prix restauration: 28$ 

Quelques informations

« Profil aromatique de fruits rouges frais, de réglisse, de lilas, d'épices et légèrement herbacé. En bouche, c'est très croquant. Les tannins sont juteux et agréables. Le corps est bien rempli et soulevé par une acidité tonique. Une impression solaire sans aucune lourdeur. Un vrai plaisir ! » 

Jean-Simon pour MOÛT

*Note: Ne redoute pas la mise en carafe et d'être dégusté sur plusieurs jours.

Cascina Luisin

Fondé en 1913, le domaine familial est situé dans le village de Rabajà à Barbaresco et s’étend sur 8 hectares. À la vigne, la viticulture est respectueuse de l’environnement, privilégiant des méthodes traditionnelles et durables. Les vignes, âgées entre 45 et 65 ans, sont cultivées sans engrais chimiques ni pesticides et les vendanges sont effectuées manuellement. Aujourd’hui, Roberto Minuto reprend le flambeau et perpétue avec passion le savoir-faire ancestral de sa famille. Les vins de nebbiolo incarnent parfaitement le style traditionnel des vins de Barbaresco.

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Détails:

 Vigneron (ne) : 

Cascina Luisin

Appellation :

Dolcetto d'Alba DOC

Cépage (s):

100% Dolcetto

Viticulture:

Agriculture biologique (non certifié)

Vendange manuelle 

Âge des vignes: 60 ans

Commune de Rodello 

Exposition: Sud

Vinification: 

Levures indigènes.

Fermentation alcoolique naturelle de 10 jours à 28 °C degré dans les foudres de slovaque de 30hl.

Débourbage en cuve inox

Élevage de 12 mois en bouteille

 Alcool :

13%

Sucre :

<0,3g/L

Sulfites :

90mg/L


Écrivez-nous au info@mout.vin en nous indiquant les quantités de caisse souhaitées et la succursale SAQ la plus près de chez vous. Il nous fera plaisir de traiter votre commande.