Passer aux informations produits
1 de 1

mout.vin

Les Mauves 2020, Mas des Agrunelles

Prix habituel $39.87 CAD
Prix habituel Prix soldé $39.87 CAD
Vente Non disponible

** Épuisé **

Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible

Prix particulier: 239.22$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
*30.60$ + taxes à payer maintenant
| balance de 204.04$ à payer à la SAQ lors de la réception

Prix restauration: 34.46$ 

La fine couture du cinsault

Plantée dans les année 1960s, cette parcelle de cinsault à l'exposition nord et au sol dominant d'argile permet une longue saison vinicole développant à pleine capacité les qualités phénoliques des raisins. L'âge des vignes permet d'obtenir de petites baies concentrées s'ouvrant sur un bouquet de fleurs mauves, cassis et mûres fraiches. En bouche, le corps est ample alors que les tannins sont soyeux et finement découpés. 

C'est suite à des apprentissages chez Didier Barral et Olivier Julien que Frédéric et Stéphanie décident de s'installer à Argelliers en 2003, une zone particulièrement fraîche de l'appellation Terrasses du Larzac. Leur piqûre commune pour l'agriculture biodynamique les passionne à travailler très sainement dans les vignes, minimisant tout ajout de soufre dans le processus d'élaboration des vins. Défenseurs des vinifications libres et parcellaires, les vins sont bien identitaires de la région: À la fois gourmands, toniques et tout simplement délicieux!

*Note: Adore prendre l'air en carafe et se déguste facilement sur plusieurs jours 

---

Détails:

 Vigneron (ne) : 

Stéphanie Ponson, Frédéric Porro

Appellation :

Vin de France ( Terrasses du Larzac)

Cépage (s):

Cinsault 100%

Viticulture:

Agriculture biodynamique

Vendange manuelle à 30-35hl hectare

Sol argilo-limoneux, exposé nord

Parcelle plantée dans les années 60s

Vinification: 

Cinsault en grappe entière

Fermentation alcoolique en levures indigènes

Élevage en amphore et en inox

Mise en bouteille en jour fruit et en lune descendante

Sans collage ni filtration

 Alcool :

13.5%

Sucre :

0g/L

Sulfites :

20mg/L


Écrivez-nous au info@mout.vin en nous indiquant les quantités de caisse souhaitées et la succursale SAQ la plus près de chez vous. Il nous fera plaisir de traiter votre commande.