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Marsala Superiore Dolce Riserva Vintage 1980 , Francesco Intorcia & Figli
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Épuisé
Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible
Prix particulier: 893.04 $ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
*107.04$ à payer maintenant
| balance de 786.00$ à payer à la SAQ lors de la réception
Prix restauration: 129.30$
Quelques informations
Ce Marsala doux Riserva est élaboré à partir de Grillo et complété par l’ajout de moût cuit ce qui enrichit sa couleur profonde et sa palette aromatique. Une fois fortifié, il est élevé pendant plus de 40 ans en vieux fûts de chêne, favorisant une oxydation lente et contrôlée qui développe une immense richesse et une texture veloutée. En bouche, il s’exprime avec une explosion de fruits confits, figues, dattes et caramel, relevée d’épices douces et d’une élégante complexité. La finale est enveloppante et parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur.
Francesco Intorcia & Figli
Depuis 1930, la famille Intorcia perpétue à Marsala un savoir-faire transmis de génération en génération, où le temps et l’élevage jouent un rôle essentiel. À travers ces cuvées patiemment affinées, la maison évoque que le Marsala est bien plus qu’un vin fortifié, c’est un grand vin de terroir et de gastronomie, profondément lié à l’histoire et à la culture sicilienne. Dans de vieux fûts de chêne, les vins évoluent lentement, développant au fil des années toute la profondeur et la complexité qui font la signature des grands Marsala.
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Détails:
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Vigneron (ne) : |
Francesco Intorcia & Figli |
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Appellation : |
Marsala DOC |
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Cépage (s): |
Grillo |
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Viticulture: |
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Vinification: |
Vin blanc fortifié avec alcool vinique Ajout de moût cuit pour ajouter couleur, sucre et complexité aromatique |
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Alcool : |
18% |
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Sucre : |
110 g/L |
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Format: |
750ml |
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Sulfites : |
51.2 mg/L |
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