Champagne Extra-Brut Meunier Perpétuel, Famille Delouvin
Dispo
Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible
Prix particulier: 439.92$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
* 63.42$ (taxes incluses)
| balance de 376.59$ à payer à la SAQ lors de la réception
Prix restauration: 63.75$
Quelques informations
"Réserve perpétuelle de Meunier constituée de chaque vendanges de 1992 à nos jours. Dégorgement à la main. Élevage de 6 mois en cuves inox, 48 mois sur lattes en bouteilles. Nez de fruits du vergers murs et de noisettes. En bouche, c’est gastronomique : équilibrée, complexe et sur une très belle longueur." | Minh pour MOÛT
Famille Delouvin
Geoffrey Delouvin est de la 10e génération et travaille avec 7.5 hectares à Vandières, dans la Vallée de la Marne alias, Le Royaume du Meunier. Il a repris l'exploitation familiale et l'a fait évoluer en bio, en collaboration avec son père : laboure, enherbement, baisse des traitements, nouvelles cuvées, utilisation du bois, raisonnement à la parcelle, avec une sensibilité de faire des champagnes gastronomiques avec une touche oxydative. Dégorgement à la main et aucune malo pour garder une tension dans les champagnes.
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Détails:
Vigneron (ne) : |
Geoffroy Delouvin |
Appellation : |
Champagne AOC (vallée de la Marne) |
Cépage (s): |
100% Pinot Meunier |
Viticulture: |
Agriculture Biologique (conversion) Cru Vandières Vendange manuelle Exposition: Sud | Sud-Est en coteaux Sols: argilo-calcaire, craie affleurante, sable, argile |
Vinification: |
Levures indigènes. Réserve perpétuelle de Meunier constituée de chaque vendanges de 1992 à nos Dégorgement à la main Élevage de 6 mois en cuves inox, 48 mois sur lattes en bouteilles |
Alcool : |
12% |
Sucre : |
5g/L |
Sulfites : |
30mg/L |
Écrivez-nous au info@mout.vin en nous indiquant les quantités de caisse souhaitées et la succursale SAQ la plus près de chez vous. Il nous fera plaisir de traiter votre commande.