Passer aux informations produits
1 de 1

mout.vin

Pinot Noir Primitiae 2022, Rémi Gauthier

Prix habituel $37.37 CAD
Prix habituel Prix soldé $37.37 CAD
Vente Non disponible

Dispo

Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible

Prix particulier: 224,22$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
*23,22$ + taxes à payer maintenant
| balance de 201$ à payer à la SAQ lors de la réception

Prix restauration: 32,50$ 

Quelques informations

Cuvée mettant en valeur les jeunes vignes de pinot noir sur les sols argileux de la commune de Vic-sur-Seille. Parcelle en mi-coteaux vinifiée entièrement en levures indigènes. Vendange égrappée et fermentation de 1 mois en cuve inox. Élevage court de 6 mois en fût de chêne de 3 à 4 vins.

« Le nez s’ouvre sur des notes de poivre sauvage et de fruits rouges. La bouche a de la tenue avec des tanins au grain fin, tout en restant sur la fraîcheur. » Revue Vin de France, no 665, nov 2022

Rémi Gauthier

C’est à Vic-sur-Seille dans le sud de la Moselle Française que Rémi Gauthier décide de planter ses premières vignes en 2014. Suivant le pas de six générations de vigneron, Rémi perfectionne son apprentissage de la vigne chez son frère Sylvain au Domaine des Pierre Sèches en Ardèche. Converti en culture biodynamique, ce vignoble mosellan de 3ha profite de doux coteaux argilo-calcaires à proximité de la Seille, parfait pour le pinot noir et l’auxerrois. Minimisant l’intervention humaine au chai, Rémi propose la gamme “Primitiae” pour l'accessibilité en jeunesse et “In Extenso” pour un profil plus complexe dû au vieillissement prolongé. Les vins de Rémi Gauthier sont pleins d’éclats, savoureux et raffinés. Ils mettent en valeur les bienfaits des terroirs mosellans par leur originalité et leur qualité. Une vraie étoile montante de la région pour laquelle, chez MOÛT, nous croyons avec conviction.

*Note: Adore prendre l'air en carafe et ne redoute pas d'être dégusté sur plusieurs jours

---

Détails:

 Vigneron (ne) : 

Rémi Gauthier

Appellation :

Moselle AOC (Vic-sur-Seille)

Cépage (s):

100% Pinot noir

Viticulture:

Agriculture biodynamique

Vendange manuelle 

Sols argileux

Vinification: 

Vendange égrappée.

Levures indigènes.

Fermentation alcoolique de 1 mois en cuve inox.

Élevage court de 6 mois en fût de chêne (3 à 4 vins).

 Alcool :

12.5%

Sucre :

0g/L

Sulfites :

52mg/L


Écrivez-nous au info@mout.vin en nous indiquant les quantités de caisse souhaitées et la succursale SAQ la plus près de chez vous. Il nous fera plaisir de traiter votre commande.