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mout.vin

Pouilly-Loché 2018, Domaine Thibert

Prix habituel $65.55 CAD
Prix habituel Prix soldé $65.55 CAD
Vente Non disponible

Dispo

Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible

Prix particulier: 393.30$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
*51.30$ à payer maintenant
| balance de 342$ à payer à la SAQ lors de la réception

Prix restauration: 57$ 

Quelques informations

Une appellation discrète mais pleine de personnalité, ici exprimée par deux petites parcelles emblématiques, Les Barres et Au Bûcher, couvrant à peine 0,58 ha sur les coteaux sud/sud-est de Loché. Plantées entre 1949 et 1992, les vignes plongent leurs racines dans des sols profonds issus d’argiles résiduelles. Il bénéficie d’un long élevage de 21 mois, dont 12 à 15 % en fûts de chêne français à grains fins, le reste en cuve inox. En bouche, la richesse et la complexité dominent avec une chair gourmande et une trame minérale en arrière-plan. Un Chardonnay avec une richesse solaire aux accents d’agrumes et à la texture délicate. 

Domaine Thibert

Né en 1967 d’une petite parcelle confiée à Andrée et René Thibert, le domaine est aujourd’hui conduit par leurs enfants Christophe et Sandrine, héritiers de huit générations enracinées dans le Mâconnais. Chaque geste, à la vigne comme au chai, reflète le respect des sols et la liberté d’expérimenter, pour des vins précis et élégants.
En conversion bio, les 30 hectares couvrent Pouilly, Saint-Véran, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé et Mâcon-Verzé, déclinés en deux gammes : des chardonnays purs et accessibles, et des cuvées parcellaires de haute couture destinée à la garde. Fidèle à ses racines, le Domaine Thibert allie tradition, liberté et vision d’avenir.

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Détails:

Vigneron(ne): 

Christophe Thibert et Sandrine Thibert-Needham

Appellation :

Pouilly-Loché AOC

Cépage (s):

100% Chardonnay

Viticulture:

Agriculture en conversion biologique

Sols d’argiles résiduelles

Vinification:

Pressurage de grappes entières

Élevage de 21 mois, dont 12 à 15 % en fûts de chêne français à grains fins, le reste en cuve inox

 Alcool :

12.6%

Sucre :

0,8g/L

Sulfites :

92mg/L


Écrivez-nous au info@mout.vin en nous indiquant les quantités de caisses souhaitées et la succursale SAQ la plus près de chez vous. Il nous fera plaisir de traiter votre commande.