Épuisé

Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible

Prix particulier: 234.60$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
*30.60$ à payer maintenant
| balance de 204$ à payer à la SAQ lors de la réception

Prix restauration: 34$ 

Quelques informations

Vignes de Pinot Noir issus d'une parcelle de 1 hectare sur des sols de silex. Tri à la vendange, macération courte à froid, puis écoulement délicat des jus via un pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique de 30 jours à température régulée (16 °C à 19 °C). Mise en bouteille au printemps de l'année suivant la vendange.

Un bouquet aromatique composé par des notes d'agrumes et de fruits rouges frais. La bouche est bien équilibrée, caractérisée par une attaque acidulée, puis balancée par la rondeur qui suit.

Firmin Dezat

Firmin est un jeune vigneron ambitieux et talentueux, représentant la 18e génération à travailler et vinifier les vins sur les terroirs de Sancerre et Pouilly-Fumé. Il n'utilise que des produits naturels dans les vignes, puis accompagne le plus naturellement possible les vins dans leurs différentes étapes de vinification et d'élevage. Sous sa gouverne, l'ensemble du vignoble passe en conversion vers l'agriculture biologique (depuis 2022).

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Détails:

Écrivez-nous au info@mout.vin en nous indiquant les quantités de caisse souhaitées et la succursale SAQ la plus près de chez vous. Il nous fera plaisir de traiter votre commande.