Dispo

Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible

Prix particulier: 783.06$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
*106.56$ à payer maintenant
| balance de 676.50$ à payer à la SAQ lors de la réception

Prix restauration: 113.30$ 

Quelques informations

Cette cuvée provient du lieu-dit Dessus les Vermots, dans la partie haute de l’appellation, sur un terroir frais et très caillouteux. Cultivés en biodynamie, les raisins sont récoltés une dizaine de jours après le reste de Savigny, grâce à son altitude et son exposition tardive.

La vinification se fait en grappes entières sur levures indigènes, avec pigeages et remontages minimalistes. Élevage de 12 mois en vieux fûts de 350L suivi de 4 mois en cuve inox avant la mise en bouteille. 

Un pinot noir expressif, mêlant des arômes de fruits noirs généreux, une touche florale, des notes terreuses délicates et une belle tension épicée liée à la vendange entière. C’est vibrant, complexe et précis.

Saisons

Saisons est un projet né entre amis, pour le plaisir de faire du vin libre et sincère. Aujourd’hui mené par Loïc et Tommy Pace, cette micro-négoce est devenue l’une des plus en vue de Bourgogne. Raisins en bio et biodynamie, vinifications sans intrant, gestes manuels et élevages longs : chaque cuvée est produite en très petit volume, avec précision et sensibilité. Ce qui donne des vins fins et vivants, désormais très recherchés et dont la réputation dépasse les frontières. 

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Détails:

Écrivez-nous au info@mout.vin en nous indiquant les quantités de caisses souhaitées et la succursale SAQ la plus près de chez vous. Il nous fera plaisir de traiter votre commande.