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Vin de France Syrah, Domaine des Pierres Sèches
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Épuisé
Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible
Prix particulier: 205.26$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
*26.72$ à payer maintenant
| balance de 178.54$ à payer à la SAQ lors de la réception
Prix restauration: 29.75$
Quelques informations
Ce rouge vient des hauteurs de l’Ardèche, où les vignes profitent du soleil et des sols granitiques pour donner un vin vibrant et expressif. Tout est fait à la main, avec une approche minutieuse et respectueuse du fruit. La vinification est douce, l’élevage en fût bien dosé, juste ce qu’il faut pour arrondir les angles. Résultat? Un rouge juteux, gourmand, aux notes de fruits rouges, d’épices douces, de poivre et de réglisse. Un vin vivant, facile à aimer, et carrément glouglou!
Domaine des Pierres Sèches
Vigneron méticuleux et passionné, Sylvain Gauthier donne vie au Domaine des Pierres Sèches depuis 2007 en élaborant des cuvées tout en finesse. Il privilégie des élevages mesurés et des fermentations sur levures indigènes pour préserver l’expression pure du fruit. Son dévouement allié à la richesse du terroir de Saint-Joseph donne naissance à des vins profonds, vibrants et équilibrés.
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Détails:
Vigneron (ne) : |
Sylvain Gauthier |
Appellation : |
Vin de France AOC |
Cépage (s): |
100% Syrah |
Viticulture: |
Agriculture raisonnée Sols : plateau Ardéchois, granite peu profond Taille en gobelet Vendanges manuelles Âge des vignes : 20 à 30 ans Exposition : Sud/Sud-Est |
Vinification: |
Fermentation alcoolique en cuves inox durant 2 semaines avec piégeages et remontages Élevage de 6 mois en fût de chêne français de 228 L de quelques vins |
Alcool : |
13.00% |
Sucre : |
<0,5g/L |
Sulfites : |
62mg/L |
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