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mout.vin

Vin de France Syrah-Viognier 2021, Domaine des Pierres Sèches

Prix habituel $37.07 CAD
Prix habituel Prix soldé $37.07 CAD
Vente Non disponible

Épuisé

Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible

Prix particulier: 222.42$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
*28.92$ à payer maintenant
| balance de 193.50$ à payer à la SAQ lors de la réception

Prix restauration: 32.17$ 

Quelques informations

Issue des coteaux granitiques du Rhône nord, cette cuvée assemble Syrah et une touche de Viognier selon une tradition emblématique de la région. Sylvain Gauthier signe ici un vin à la fois profond et élégant, où la Syrah apporte des notes de mûre, poivre noir et olive tandis que le Viognier amène finesse florale et éclat aromatique.  Une cuvée fraîche, souple et épicée, portée par une belle tension minérale et des tanins délicats.

Domaine des Pierres Sèches

Vigneron méticuleux et passionné, Sylvain Gauthier donne vie au Domaine des Pierres Sèches depuis 2007 en élaborant des cuvées tout en finesse.  Il privilégie des élevages mesurés et des fermentations sur levures indigènes pour préserver l’expression pure du fruit. Son dévouement allié à la richesse du terroir de Saint-Joseph donne naissance à des vins profonds, vibrants et équilibrés.

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Détails:

 Vigneron (ne) : 

Sylvain Gauthier

Appellation :

Vin de France AOC

Cépage (s):

80% Syrah, 20% Viognier

Viticulture:

Agriculture raisonnée

Sols : plateau Ardéchois, granite peu profond

Taille en gobelet

Vendanges manuelles

Âge des vignes : 20 à 30 ans

Exposition : Sud/Sud-Est

Vinification: 

Fermentation alcoolique en cuves inox durant 2 semaines avec piégeages et remontages

 Alcool :

12.5%

Sucre :

<1g/L

Sulfites :

75mg/L


Écrivez-nous au info@mout.vin en nous indiquant les quantités de caisses souhaitées et la succursale SAQ la plus près de chez vous. Il nous fera plaisir de traiter votre commande.