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Vin de France Viognier, Domaine des Pierres Sèches
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Épuisé
Caisse de 6 | aucune vente à l'unité possible
Prix particulier: 224.10$ par caisse (incluant frais d'agent* et taxes)
*29.10$ à payer maintenant
| balance de 195.00$ à payer à la SAQ lors de la réception
Prix restauration: 32.50$
Quelques informations
Cultivé sur des coteaux ensoleillés, ce viognier offre une fraîcheur et une salinité remarquable. Au nez, des arômes séduisants de bonbon à la pêche, d'abricot, de nectarine et de fleurs blanches. En bouche, il est harmonieux et gras avec des notes miellées et nous laisse sur une finale saline des plus agréables! Ce vin est une invitation autant à l’apéro qu’à table!
Domaine des Pierres Sèches
Vigneron méticuleux et passionné, Sylvain Gauthier donne vie au Domaine des Pierres Sèches depuis 2007 en élaborant des cuvées tout en finesse. Il privilégie des élevages mesurés et des fermentations sur levures indigènes pour préserver l’expression pure du fruit. Son dévouement allié à la richesse du terroir de Saint-Joseph donne naissance à des vins profonds, vibrants et équilibrés.
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Détails:
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Vigneron (ne) : |
Sylvain Gauthier |
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Appellation : |
Vin de France AOC |
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Cépage (s): |
100% Viognier |
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Viticulture: |
Agriculture raisonnée Sols : vignoble sur le plateau Ardèchois Taille en gobelet Vendanges manuelles |
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Vinification: |
Pressurage direct en grappes entières Débourbage par le froid Fermentation alcoolique en cuves inox à basse température Fin de fermentation et élevage de 10 mois en fût de chêne de 228 L et 300 L sur lies fines |
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Alcool : |
12.50% |
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Sucre : |
<1.00g/L |
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Sulfites : |
97mg/L |
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