Collection: David Fletcher

David Fletcher : La finesse du Nebbiolo, entre Piémont et Bourgogne

Australien d’origine, David Fletcher fait partie de cette nouvelle génération de vignerons qui proposent une interprétation singulière du Piémont.

Sa philosophie repose sur une approche délicate du Nebbiolo, privilégiant l’infusion plutôt que l’extraction. Il en résulte des vins d’une grande transparence, où le parfum, la finesse des tannins et la précision du fruit prennent le dessus sur la puissance.

Son style évoque parfois la Bourgogne : des vins aériens, élégants et accessibles dès leur jeunesse, sans jamais sacrifier la profondeur, la structure et la noblesse qui font la réputation des grands Nebbiolos.

Cette signature ne passe pas inaperçue. Decanter qualifie son Langhe Nebbiolo de « Pinot-esque », une comparaison qui traduit bien cette recherche de délicatesse. Son travail attire l’attention pour l'équilibre entre structure et élégance, faisant de Fletcher l'un des vignerons émergents les plus intéressants à suivre dans la région.

Chez Moût, nous aimons les vins qui expriment leur origine tout en portant la sensibilité de celui qui les façonne. Ceux de David Fletcher incarnent parfaitement cette idée : une vision personnelle, précise et profondément élégante du Piémont.